Шоколадный крем
Рецепт шоколадного крема уже был, я поставлю свой
Приготовление
Сливки - 500 мл 35 % -жирности
сахар - 150 гр
молоко - 200 мл
яйцо - 2 шт
желатин - 20 гр
какао - 30 гр
Желатин замочить в холодной воде и распустить.
Желтки растереть с сахаром, смешать с горячим молоком, добавить желантин и смешанный с сахаром какао. Всё прогреть до 80С и охладить до комнатной температуры.
Сливки взбить, ввести яичную смесь.
Готовый крем разлить в формочки. Поставить на 3 часа в холодильник.
Я подаю с киселём.
Пользователь
Комментарии
Бусинка-Кулинар
Пользователь
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх
LANNA79
SvetLANNA79
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх
nanana
Пользователь
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх
NeXiS
Пользователь
Наверх
Плюшка88
Пользователь
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх
elinkas
Пользователь
Наверх
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
OLENJKA
Пользователь
Наверх