Запеканка картофельно-морковная
Приготовление
Спасибо автору рецепта за палочку-выручалочку - Лика с хлебопечка.ру
Слова автора, а фото и комментарии мои.
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 2 шт.
Сыр 50 гр.
Специи
Растительное масло 2-3 ст.л.
Майонез или молоко для смазки - я иногда смазываю сметанкой, а чаще одним желтком.
Иногда я добавляю мелконарезанный лук.
Картофель натереть на крупной терке, подсолить и отжать лишнюю воду.
Смешать с растительным маслом, добавить натертые на крупной терке морковь и сыр, яйца, соль, специи и выложить в форму. Смазать верх запеканки, чтобы верх не заветрился.
Готовить под крышкой 15-20 минут в микроволновке на максимуме. Оставить, не открывая дверцу, еще на 10 минут. Я готовлю в стеклянной кастрюльке с крышкой, но, если в духовке, то можно в форме и накрыть фольгой.
Можно готовить в обычной духовке, только время скорее всего увеличится и нужно духовку разогреть заранее. Нам очень нравится. Часто выручает, когда ничего нету, а нужно быстро.
Смачного!!!
Слова автора, а фото и комментарии мои.
Картофель 4 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 2 шт.
Сыр 50 гр.
Специи
Растительное масло 2-3 ст.л.
Майонез или молоко для смазки - я иногда смазываю сметанкой, а чаще одним желтком.
Иногда я добавляю мелконарезанный лук.
Картофель натереть на крупной терке, подсолить и отжать лишнюю воду.
Смешать с растительным маслом, добавить натертые на крупной терке морковь и сыр, яйца, соль, специи и выложить в форму. Смазать верх запеканки, чтобы верх не заветрился.
Готовить под крышкой 15-20 минут в микроволновке на максимуме. Оставить, не открывая дверцу, еще на 10 минут. Я готовлю в стеклянной кастрюльке с крышкой, но, если в духовке, то можно в форме и накрыть фольгой.
Можно готовить в обычной духовке, только время скорее всего увеличится и нужно духовку разогреть заранее. Нам очень нравится. Часто выручает, когда ничего нету, а нужно быстро.
Смачного!!!
Ира
Комментарии
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
knv0911
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх